Los jueves y viernes al medio día disponemos del MENÚ NAZARÍ inspirado en la cocina musulmana andalusí.

Está compuesto por:

·         Berenjena Arissa (ensalada de berenjenas macerada en hierbas aromáticas)

·         Ensalada Almanzura (naranjas, huevo duro, bacalao, cebolletas y aceituna negras)

·         Cous-cous  Royal (verduras, carnes de ternera, pollo y cordero, garbanzos y sémola de trigo duro. Se añade almendras, pasa y cebolla caramelizada)

·         Pastela Tateuan (finas hojas de pasta rellena de pollo, almendras, especies y huevo, al horno espolvoreadas de azúcar y canela)

·         Dulce Nazarí (finas hojas de pasta rellena de pasta de almendras o membrillo en dulce al horno, envueltas en miel y sésamo tostado)