Restaurante cerrado temporalmente por la situación actual. Disculpen las molestias

Restaurante

Los pilares sobre los que se asienta la cocina de La Posada del Candil desde su apertura son los productos de temporada y de cercanía. Toda una invitación a pensar en cómo nos alimentamos para hacerlo de manera más responsable y sostenible.

Por eso el principal proveedor de los fogones de La Posada del Candil es nuestro propio huerto ecológico, situado a pocos metros del edificio principal. Pero también tenemos en cuenta a la industria agroalimentaria de Serón (jamones y embutidos, queso, vino...) y otros pueblos de Sierra de los Filabres y Valle del Almanzora, así como la pesca artesanal de las costas cercanas. ¿Qué pescado elegimos? El que el mar traiga en cada momento.

En cuanto al espacio, nuestro restaurante es pequeño, tranquilo y con unas amplias cristaleras con vistas al valle y a la sierra. Perfecto para disfrutar sin prisas de la comida, la compañía y los paisajesque nos rodean.


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La Posada del Candil